La borsa per cottura a vapore ad alta temperatura è un materiale utilizzato per l'imballaggio e il trasporto di alimenti, che presenta un'eccellente resistenza al calore e sigillatura, garantendo la sicurezza e la qualità degli alimenti durante il processo di cottura a vapore ad alta temperatura. Ecco un caso di soluzione relativo ai sacchetti per cottura ad alta temperatura:
Background del cliente:
Un'impresa di trasformazione alimentare produce principalmente tutti i tipi di alimenti surgelati, come gnocchi, baozi, Mantou, ecc. Per migliorare la competitività dei suoi prodotti sul mercato, l'azienda ha deciso di utilizzare sacchetti per la cottura a vapore ad alta temperatura per confezionare i propri prodotti , al fine di prolungarne la conservabilità e migliorarne il gusto.
Analisi del problema:
L'azienda deve affrontare diverse questioni chiave durante la ricerca di sacchetti per cottura ad alta temperatura adatti:
1. Resistenza al calore: i sacchetti da cucina ad alta temperatura devono mantenere la loro integrità alle alte temperature per prevenire il deterioramento degli alimenti.
2. Sigillatura: i sacchetti da cucina ad alta temperatura devono avere buone prestazioni di tenuta per impedire l'ingresso di aria e batteri e mantenere la freschezza del cibo.
3. Adattabilità: i sacchetti per la cottura a vapore ad alta temperatura devono essere adatti a diversi tipi di alimenti, come carne, verdure, pasta, ecc.
4. Efficacia in termini di costi: il costo dei sacchetti per cottura ad alta temperatura deve essere controllato entro un intervallo accettabile per migliorare i vantaggi economici dell'impresa.
Soluzione:
Per soddisfare i requisiti di cui sopra, abbiamo fornito per l'azienda una borsa da cucina ad alta temperatura a base di poliestere. Questo tipo di borsa adotta una struttura composita multistrato, inclusi materiali come pellicola di poliestere, foglio di alluminio e polietilene. Questa struttura presenta i seguenti vantaggi:
1. Resistenza al calore: i materiali in poliestere hanno un punto di fusione e una resistenza al calore elevati e possono resistere ai processi di cottura ad alta temperatura. Nel frattempo, l'aggiunta di un foglio di alluminio migliora la resistenza al calore della borsa.
2. Sigillatura: la borsa adotta una struttura composita unica, garantendo buone prestazioni di tenuta. La tecnologia composita priva di solventi utilizzata nello strato sigillante a caldo garantisce l'effetto sigillante nel punto di sigillatura.
3. Adattabilità: la borsa può essere personalizzata in base alle diverse tipologie di cibo. Ad esempio, per i prodotti a base di carne, è possibile aggiungere speciali rivestimenti antibatterici all'interno del sacchetto per migliorare la sicurezza alimentare. Per i prodotti a base di pasta è possibile utilizzare speciali membrane traspiranti per evitare un'eccessiva pressione del vapore durante il processo di cottura, che può causare la rottura del sacchetto.
4. Rapporto costo-efficacia: sebbene il costo iniziale dei sacchetti per cottura ad alta temperatura in poliestere sia relativamente elevato, le loro eccellenti prestazioni e la lunga durata possono ridurre il costo complessivo delle imprese a lungo termine. Inoltre, abbiamo stabilito rapporti di cooperazione a lungo termine con i fornitori per garantire il vantaggio in termini di prezzo delle materie prime.
Processo di implementazione:
1. Negoziare le questioni di approvvigionamento con i fornitori di materie prime per garantire che la qualità delle materie prime soddisfi gli standard.
2. Formare i dipendenti per garantire che comprendano il processo di produzione e i requisiti di qualità dei sacchetti per la cottura a vapore ad alta temperatura.
3. Mantenere e ispezionare regolarmente la linea di produzione per garantire la stabilità delle apparecchiature e l'efficienza della produzione.
4. Attraverso la collaborazione con i fornitori, ottimizzare continuamente i costi di approvvigionamento delle materie prime, riducendo così il costo totale di produzione dei sacchetti.
Risultato:
Dopo l'adozione dei sacchetti per la cottura a vapore ad alta temperatura, la competitività degli alimenti surgelati dell'azienda sul mercato è notevolmente migliorata. Il feedback dei consumatori mostra miglioramenti significativi nel gusto, nel colore e nella durata di conservazione del prodotto. Nel frattempo, grazie alle eccellenti prestazioni dei sacchetti per cottura ad alta temperatura, i prodotti dell'azienda hanno mantenuto una buona qualità anche durante il trasporto a lunga distanza. Dal punto di vista economico, sebbene l’investimento iniziale sia relativamente elevato, il rapporto costo-efficacia dei sacchetti per cottura ad alta temperatura diventa gradualmente evidente nel tempo. Nel complesso, questa soluzione non solo migliora la qualità del prodotto, ma apporta anche notevoli vantaggi economici all’azienda.