Buste sottovuoto per alimentisono utili per aiutare a mantenere la freschezza del cibo. Impediscono l'ingresso di ossigeno, prevenendo così il deterioramento e lo stampaggio prematuro. Inoltre proteggono efficacemente gli alimenti da contaminanti esterni e prevengono l'infestazione e la decomposizione degli insetti.
Buste per il confezionamento sottovuotoaiutano anche a prolungare la durata di conservazione degli alimenti. Sono ermetici e impediscono l'ingresso di umidità, riducendo così il tasso di crescita batterica. I sacchetti per il confezionamento sottovuoto riducono anche il rischio di contaminazione degli alimenti e aiutano a preservare il sapore e la consistenza degli alimenti. Inoltre, i sacchetti per il confezionamento sottovuoto possono aiutare a ridurre gli sprechi alimentari consentendo la conservazione degli alimenti per periodi di tempo più lunghi. I sacchetti per il confezionamento sottovuoto sono anche economici, in quanto richiedono meno energia per sigillare e sono leggeri, il che li rende più facili da trasportare.